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スタッフが商品をお試し!
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ネットでのお買い物は不安になることもありますよね。皆さまの不安や疑問を解決すべく、特選館スタッフが「もっと知り隊」と称して、お客様目線で話題の商品を徹底調査いたします!

菌活美人「ヨーグルト編」

発酵メーカー菌活美人を使ってヨーグルトを作りました

醗酵食品を作るなら
「菌活美人」におまかせ!

醗酵メーカー菌活美人本体

醗酵メーカー「菌活美人」。無駄を省いたコンパクトなデザイン。

こんにちはムラカミ隊長です。
今回調査する商品は新商品の醗酵メーカー「菌活美人」。
自宅で簡単に醗酵食品が作れるスグレモノ。たとえばこの1台で

こんなに多様な醗酵食作りを楽しめます。

見た目の印象は、スッキリとしていて清潔感があります。真っ白の本体とシルバーのフチ取りがなんともオシャレ。見た目だけではなく、ボタンが少ないから操作性もスッキリと簡単そう。(これ大事)

大きさは1リットルの牛乳パックよりも、ひと周り大きいぐらいの大きさです。この無駄を省いたコンパクト設計が主婦にとっては嬉しいですよね。

まずはこの菌活美人を使って『ヨーグルト』を作りに挑戦してみます!

【追記】『甘酒』にも挑戦しました。

ヨーグルト作り挑戦

手作りヨーグルト材料

手軽に出来そうな「ヨーグルト」から挑戦してみました。
ここで大事なポイントがあります!

●混ぜ合わせるスプーン等調理器具はしっかりと熱湯消毒したものを使って下さい。
●洗ったあとはふきん等で拭かずに自然乾燥して下さい。
●手もしっかりと洗って除菌しましょう。

雑菌が入り込むとヨーグルトがきちんと醗酵しなくなってしまうそうです。

さぁ準備が整いましたら、牛乳と市販のヨーグルトを用意します。 今回は付属の容器は使わずに牛乳パックをそのまま使用する方法です。

まずヨーグルトを牛乳パックに流し込みたいのですが、そのためにヨーグルト分の牛乳を減らします。(私は飲んじゃいました)

手作りヨーグルト調理方法

ヨーグルトを入れます

ヨーグルトをよく混ぜる

開封した牛乳パックによくかき混ぜたヨーグルトを注ぎ込みます。

◆ここでのポイントは注ぎ込む前にしっかりとヨーグルトは混ぜておくと注ぎ込みが楽に行えます。

ヨーグルトを牛乳に注ぐ

よく混ぜておくと、流し込みやすい

セロハンテープでとめる

クリップでとめる

牛乳とヨーグルトをよく混ぜたら、セロハンテープで口を塞ぎ、クリップをしました。(セロハンテープはしなくても大丈夫です)

あとはスイッチを押すだけ

いよいよ菌活美人を使います!
と、意気込みましたが、とくに難しいことは何もありません。笑
牛乳パックを設置。温度を40℃、時間を7時間に設定して、スタート(切/入ボタン)。

以上です。

菌活美人の温度設定

菌活美人の時間設定

完成

手作りヨーグルト完成

上までたっぷりヨーグルト!

私は寝る前の24時頃にセットし、次の日の朝7時頃を目処に完成しました。

見てください!1000mlの牛乳パックにぎっしりとヨーグルトが!!あとは冷蔵庫でしっかりと冷やして完成です。

気になるお味は?

手作りヨーグルト

とてもクリーミーで高級なヨーグルトみたい

手作りヨーグルトのお味は… とってもクリーミー!市販のヨーグルトよりも酸味が少ないです。 ※発酵時間を伸ばすと酸味が増します。

正直、手作りヨーグルトの方が市販のヨーグルトよりも私は美味しいなと感じました。 夫婦2人で毎日食べても1週間はもちますので、かなりお得。(ヨーグルトって結構高いですよね…) なによりとても美味しいので家族がヨーグルトの出来上がりを毎回楽しみにしてくれています。

もし皆さんも「菌活美人」を手に入れたら、まずはヨーグルトを作ってみて下さい(^^)簡単で美味しくて本当にオススメです。

\ 私、買っちゃいました /
今回「菌活美人」を試してみて、気に入ってしまい購入しちゃいました。
実は以前、ネットですごく安い(3000円しないぐらい?)別のメーカーのヨーグルトメーカーを購入。それも気に入ってはいたのですが、温度設定や時間の細かな設定が出来なかったんです。

「菌活美人」で甘酒を作ってみて、やはり温度設定や時間設定できるのがとても魅力的に感じました。

この「菌活美人」は細かな設定も可能ですし、何よりデザインが素敵で…。

母も欲しがっていたのでプレゼントしようと思います!

by ムラカミ隊長
こちらの商品は特選館からご購入いただけます。
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