がくぶんの「薬膳マイスター(和漢薬膳師)」とはどんな資格?

このページでは、がくぶんの薬膳マイスター養成講座で取得できる薬膳マイスター資格について 資格の概要や取得方法、実際に資格取得をして活動をしている講座修了生の声などを紹介します。 他のフードジャンルの資格と比較した薬膳マイスター資格の特長などもありますので、ぜひご参照ください。

薬膳専門の学会が認定する「和漢薬膳師」

薬膳マイスター養成講座を規定の成績で修了された方は、講師・板倉啓子先生が理事長を務める和漢薬膳食医学会から「和漢薬膳師(薬膳マイスター)」の資格が認定されます。資格を取得することで、履歴書に書くことや活躍の場を広げることができ、実践の場でも自信を持って取り組むことができます。

薬膳マイスター資格(和漢薬膳師3級)認定証

薬膳マイスターの資格の正式名称は「和漢薬膳師」。薬膳マイスター養成講座の受講を終えて、最終課題である”修了認定試験”に合格すると資格の取得が可能です。
資格の取得は、一般社団法人 和漢薬膳食医学会が提唱する日本型薬膳「和漢膳」を究めた証明になります。

薬膳マイスターの資格は、InstagramなどSNSのプロフィールに記入したり、就職・転職の際に「薬膳の知識を持っている」ことをアピールするのに最適です。

※資格名称は「国際薬膳食育師」から上記に変更になりました。なお、認定する内容に変更はありません。

一般社団法人 和漢薬膳食医学会とは?

薬膳マイスター資格を認定する「国際薬膳食育学会とは」

健康の喜び・幸せを多くの方に!
それが薬膳マイスターの資格に込められた期待

一般社団法人 和漢薬膳食医学会は、日本で初めて薬膳コースのある料理学校となった板倉料理学院を母体とし、当初は国際薬膳食育学会として発足。資格認定、講習会開催を通じて健康長寿社会実現に貢献できるよう努めています。

和漢薬膳食医学会が認定する和漢薬膳師(薬膳マイスター)のミッションは、日本型薬膳「和漢膳」を学び、 その知識と技術をもって、「健康・長寿」に社会貢献していくことです。
一般社団法人 和漢薬膳食医学会HPへ


薬膳マイスターの資格概要

名称 和漢薬膳師 (薬膳マイスター)
資格認定団体 一般社団法人 和漢薬膳食医学会
資格認定レベル 和漢膳の基礎理論を知ること
取得方法 学会公認の通信講座 「薬膳マイスター養成講座」の最終課題(修了認定試験)に合格し、資格を申請すること
取得までの目安期間 3~4ヵ月
資格更新の費用 なし (初回のみ、認定証交付料8,000円(税抜)+送料)


薬膳資格が取れる通信講座 まずは資料のお取り寄せ

薬膳マイスターの資格取得までのスケジュール

薬膳マイスター資格取得までのスケジュール 1,薬膳マイスターを受講 2,修了認定試験に70点以上の成績で合格 3,資格を申し込む 4,資格証書の到着

  • 1.薬膳マイスターを受講

  • 薬膳マイスター養成講座の受講期間は約4ヵ月。提出する課題は4回ございます。1ヵ月に1課題提出するスケジュールを立てると、忙しい方でも余裕を持って学習に取り組めます。
    加えて、無料受講期間が6ヵ月分あります。合計10ヵ月間ありますので、じっくり学習したい方も安心です。

    課題の返送には約2週間ほどお時間をいただきます。(弊社を経由して、薬膳専門の講師が課題を採点するため)

  • 2.修了認定試験に合格

  • 講座最後の課題(第4回目課題)は「修了認定試験」です。通信講座のため、在宅受験になります。
    70点以上の成績を収めた方のみ合格となります。

  • 3.資格を申し込む

  • 薬膳マイスター修了証、認定証(和漢薬膳師3級)、認定カード

    資格は、「薬膳マイスター養成講座修了証」「和漢薬膳師認定証(薬膳マイスター)」の2種類。
    また、認定証と同じ意味を持つ「認定カード」もございます。

    資格の申し込み方法

    薬膳マイスター養成講座の最終課題(第4回目)返送時に、「資格認定のご案内」と「振込用紙」を同封しています。

    裏面の代金表を参考に、お好きな資格、組み合わせをお選びください。
    お手数ではありますが、合計金額を合算していただき振込用紙にご記入ください。
    2018年6月現在、手数料8%価格で印字されています。

    【認定カードをお申し込みの方】
    認定カードに掲載する「顔写真」が必須になります。
    返却課題に同封された「認定カード写真用封筒」に、証明写真(タテ4cm×ヨコ3cm)をお送りください。紛失防止のため、写真の裏面に受講番号・名前を明記してください。
    封筒を紛失された場合は、ご自身で準備された封筒・切手をご利用ください。

    薬膳マイスター資格 代金一覧

    表示価格は税込み8%価格です。(2019年5月現在)

    薬膳マイスター修了証
    修了証 事務手数料 合計
    3,240円 432円 3,672円
    修了証 額縁代 事務手数料 合計
    3,240円 3,888円 864円 7,992円
    薬膳マイスター認定証
    認定証 事務手数料 合計
    8,640円 432円 9,072円
    認定証 額縁代 事務手数料 合計
    8,640円 3,888円 864円 13,392円
    薬膳マイスター認定証+認定カード
    認定証 認定カード 事務手数料 合計
    8,640円 3,240円 864円 12,744円
    認定証 額縁代 認定カード 事務手数料 合計
    8,640円 3,888円 3,240円 864円 16,632円

    薬膳マイスター資格おすすめの組み合わせ 修了証+認定証+認定カードがおすすめです

    修了証+薬膳マイスター認定証(和漢薬膳師)+認定カードの組み合わせが人気です。

  • 4.資格証書の到着

  • 約1ヵ月ほどで資格を配送いたします。組み合わせによっては、別々に配送する場合もございますがご了承ください。
    賞状書士が一枚一枚手書きでお名前を記入いたしますので、少々お時間を頂戴いたします。到着を楽しみにお待ちください。

    また、認定証下部に日付が明記されます。これは資格手続きの完了日です。
    講座修了日に近い日付をご希望の場合、お早めに入金手続きをお願いいたします。

和漢薬膳師としてステップアップできる!

がくぶんの薬膳マイスター(和漢薬膳師)の認定証があれば、上位資格を目指すことができ、資格取得が可能になります。
この資格は「一般社団法人 和漢薬膳食医学会」が認定しています。取得したい場合、まずは和漢薬膳師 認定証の申請を行ってください。講座修了時に、資格のご案内資料を同封しております。

上位資格については 一般社団法人 和漢薬膳食医学会の資格詳細ページをご覧ください。

薬膳マイスター資格取得者が活躍しています!

薬膳マイスター修了生Mizukaさん

薬膳マイスター Mizukaさん

料理研究家として、体質や目的に合わせたレシピ提案ができるようにステップアップしたいと考え、受講を決めたMizukaさん。 薬膳マイスター取得後は、薬膳の知識を活かし、2冊の料理本を出版。現在フードコーディネーターとして食に関わるジャンルで活躍されています。

がくぶんの情報誌「manabiya-まなびや-」にて取材させていただきました!

薬膳マイスターと他の資格との違い

がくぶんが日本の食卓にお届けしたいのは「食の大切さ」。その活動の一環として、薬膳マイスター養成講座のほかにも、「食育インストラクター」や「野菜コーディネーター」、「発酵食スペシャリスト(醸しにすと)」などの資格認定講座を運営しています。ここでは他の資格との特徴の違いをまとめてみました。

薬膳マイスター資格と食育インストラクター資格との違い

食育インストラクターとの違い

毎日食べる野菜や果物に関する知識から、食生活やマナー、地球環境の視点まで幅広く学べるのが「食育インストラクター」。 薬膳マイスターでは、栄養価の高い薬膳(和漢膳)素材やレシピを用いて、体の不調を整える方法が学べる講座です。

薬膳マイスター資格と野菜コーディネーター資格との違い

野菜コーディネーターとの違い

野菜や果物の栄養価や、野菜の栄養を効率よく摂取できる調理法(50℃洗い、ベジブロスなど)を幅広く学べるのが「野菜コーディネーター」。 薬膳マイスターでは、薬膳の観点から見た食材の効果・効能や「五味(甘い、辛いなど)」などを詳しく学べます。

薬膳マイスター資格と発酵食スペシャリスト資格との違い

発酵食スペシャリストとの違い

味噌や醤油などの身近な調味料や、地域独自の漬け物についての知識が学べるのが「発酵食スペシャリスト(別名:醸しにすと)」。さらに、手前味噌などを自分で作ることができます。発酵食品を深く学びたい方におすすめ。

薬膳マイスター資格と漢方資格との違い

漢方資格との違い

漢方も東洋医学に沿って、健康を考えていく点で薬膳と共通しています。漢方では生薬を組み合わせて効果を引き出すことを中心としています。薬膳マイスターでは、生薬も含めて食材の持っている力を十分に引き出していくことを目指します。


他の食関係の資格をお持ちの方にも、
これから薬膳を始めてみたい方にもオススメ!

食材の持っている栄養を十分に引き出す薬膳の考え方は、ご家庭の中ですぐにお役立ていただけます。

「食育で食の大切さを知って、実践的な料理の幅を広げたいから薬膳を選びました」

「野菜コーディネーターで知った野菜料理に、さらに薬膳のアレンジを加えたい」

このように、すでに他の資格を取得している方や、
料理を趣味としている方にも、薬膳の観点から見た「新しい発見」をお届けします。

がくぶん受講生限定!あなたの薬膳活動をサポートします

お仕事サポートページ

会員限定ページで
お役立ち情報を無料で公開中

薬膳マイスター養成講座の受講生のために、がくぶんがサポートします。受講生だけの特典「会員限定ページ」をご用意しました。

教室の集客方法や、教室を開催するためのポイントなど、お役立ち情報を無料で公開しています。

さらに、薬膳料理のお仕事や教室を開いたときにも、SNSで集客のお手伝いをさせていただきます。

知識の習得から、修了後の活躍まで一貫してていねいな指導やバックアップが受けられます。がくぶんのサービスを活かして、あなたもぜひ「薬膳マイスター(和漢薬膳師3級)」として活躍の幅を広げてください。

取得した薬膳マイスターの資格はさまざまな場面で活かせます!

  • ふだんの食卓に「薬膳レシピ」を取り入れ体調改善
  • 薬膳の知識を持っていることをアピールできる
  • 飲食系の仕事で知識、料理を活用できる

飲食店などでのレシピの開発や美容サロンでの健康アドバイス、地域での料理教室の開催を始める時に、資格を持っていることであなたへの信頼感が非常に高まります。
資格は履歴書に記入するとアピールポイントになるため、フード関連をはじめとした各分野での就職・転職の場面でも役立ちます。もちろん、毎日の食卓のなかで家族の健康のために薬膳を取り入れる、というのも立派な薬膳マイスターの活動のひとつです。

気になるホントのところ
資格を取得した後の活動は?

薬膳マイスター養成講座を修了した受講生に、資格を取得した後の様子をお聞きしました。

資格取得後の主な活動
知人に料理を教える 家族の健康管理のために役立てている 料理教室の講師
エステサロン 料理店 治療院 エクササイズ指導 カフェテリア 栄養士

薬膳マイスターの皆さんは、家族の健康に役立てている他、健康や美容、食に関する様々な分野での活動に役立てています。

薬膳マイスター資格取得者の声をご紹介します!

実際に資格を活かして活躍されている薬膳マイスターの皆さんの声をご紹介します。

エクササイズ指導
薬膳マイスター資格取得者 山本さん

エクササイズ指導や食のアドバイスを行っていて、日本人に大切な食事内容について話しています!

もともと東洋的な食の考え方のほうが、日本人にはあっていると思っていたのですが、この講座は初心者にもわかりやすい内容で、「薬膳」というものがぐっと身近に感じられました。

今回取得した資格は自分のホームページに記載しています。

山本 絵美さん(大阪府)

薬膳マイスター山本さんのお料理

調理・配達
薬膳マイスター資格取得者 縄田さん

日本人に向いた食事を作って宅配する仕事をしています。

以前からカロリーだけを重視した食の考え方には疑問をもっていましたので、病気の前に食事で健康を整えるという薬膳の考え方の大切さに気付かされて、受講しました。

日本食の良さと、薬膳とがうまく融合できて、とても良かったです。

和漢膳の知識が身についたおかげで、お店のメニューの幅を広げられそうですし、料理に自信がつきました。

縄田 純子さん(山口県)

料理教室講師
薬膳マイスター資格取得者 守谷さん

フルタイムで仕事をしているので、受講は平日の寝る前に。調理実習は夕食の用意の時に取りかかりました。夫も応援してくれて、心強かったです。

梅雨時には、少し「水毒」にあてはまる体調でしたので、講座の知識を活かして玄米、小豆、はと麦などを積極的に取り入れ、快適に乗り切ることができました。

和漢膳粥の知識は、主宰している料理教室で、健康管理に役立つ情報として伝えていきたいですね。

初孫も誕生する予定なので、時には栄養の専門家、時には遊び相手になるおばあちゃんとして、いつまでもハツラツとしていたいです。

守谷 昌子さん(島根県)

あなたを薬膳のスペシャリストに導きます/薬膳マイスター養成講座

  • テキスト4冊
    (1.薬膳とは/2.食材と生薬について/3.体質の見方と季節の薬膳/4.目的別薬膳)
  • DVD2巻(1.基礎編、2.料理編)
  • サブテキスト「薬膳レシピ集」
  • 指導課題集 4回+資格認定試験1回
一括受講料
38,700円
※税込価格
分割12回払いの場合
月々3,400円~
初回のみ3,854円
2回目~12回目 3,400円
12回分割合計 41,254円
標準受講期間
約4ヵ月
+無料延長期間6ヵ月=合計10ヵ月
※無料延長までに終わらなかった場合でも、有料延長(6ヵ月)の申請が可能です

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