教材・テキストについて

わかりやすさ重視!親しみやすいようにイラストも豊富

ご自宅にいながら、食育の内容を理解できて家庭で実践できるように。そのため、食育インストラクター養成講座の学習教材は「わかりやすく、すぐ使える」ことを重点的に作られました。食材の旬がひと目でわかる見開きの一覧表や、お子さまにも親しみやすい手描き風のイラストなど、その場で見ながらご活用いただけます。

テキスト内容例

食育って何?からわかりやすく解説

食育インストラクター養成講座では、食育を「選食力を養う」「食事作法を身につける」「地球の食を考える」の3つに分けて知っていきます。それぞれの、出来る限り生活シーンをイメージできるイラストを入れたり、別枠のコラムを設けたりするなど読み進めやすいテキストになっています。

  

トレーニングブック
見ているだけでも講座内容がわかるDVD

テキストの内容に対応したDVDが3巻用意されています。家族4人のショートドラマと服部先生の解説で、「食育3つの柱」の要点がスムーズに頭に入ります。テキストの進み具合とあわせて、もしくはテキスト学習の前に話の流れをつかんでおく、など理解をより深めるためにご活用いただけます。

dvd 使いやすいハンディ-タイプのサブテキスト

旬の食材選びと調理の基礎
●食材選びのポイントから、出汁の撮り方、魚のさばき方など。

食育レシピ集
●家庭でも簡単にできる和・洋・中のレシピ集。美味しくなるプロの技が満載。

食育インストラクター ハンドブック
●食育活動の時に持ち運びやすい、ポイントを凝縮した1冊

講座は6ヵ月で進めていただくことを目安にしています。早い方ならおよそ3ヵ月で、その逆にできる時間で少しずつ進めていただく方には、無料の受講期限延長6ヵ月を含めた12ヵ月での修了を目指していただくなど、あなたのペースやライフスタイルに合わせてご受講いただけます。テキスト5冊の学習の間に取り組む課題は全6回です。

1回ごとにステップアップが実感できる個人指導

がくぶんの通信講座の中でも、特に受講生に喜ばれているのが講師からのメッセージあふれる課題指導と、ひとつひとつ丁寧な回答が得られる質問対応です。提出いただいた課題は本講座の専任講師がていねいにチェックして的確なアドバイスを書き加えます。

松岡さん

松岡 典子さん

食育は食卓から、が実感できました

テキストでの疑問点にもわかりやすく答えていただき、成績カードのコメント欄にも先生方の励ましの声をいつもいただき「ガンバロウ」という思いが強くなりました。食事のマナーも学ぶことが出来「食育は食卓から」ということを実感しています。

今後は、この講座で得られた知識を料理などの実践に活かしながら、一人でも多くの人に食育を伝えていけるようにしたいです。

食育資格が自宅で取れる 服部幸應の食育インストラクター養成講座
お申込みは今すぐどうぞ


受講を申込む





通信教育・通信講座情報 ページの先頭へ

教材・テキストについて|食育インストラクター養成講座|資格取得な <!-- YDN マーク --> <script type="text/javascript" language="javascript"> /* <![CDATA[ */ var yahoo_retargeting_id = 'AYD57CT8K3'; var yahoo_retargeting_label = ''; /* ]]> */ </script> <script type="text/javascript" language="javascript" src="//b92.yahoo.co.jp/js/s_retargeting.js"></script> <!-- Google Code forGDN mark --> <!-- Remarketing tags may not be associated with personally identifiable information or placed on pages related to sensitive categories. For instructions on adding this tag and more information on the above requirements, read the setup guide: google.com/ads/remarketingsetup --> <script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ var google_conversion_id = 980965217; var google_conversion_label = "cq_JCM-9vwcQ4a7h0wM"; var google_custom_params = window.google_tag_params; var google_remarketing_only = true; /* ]]> */ </script> <script type="text/javascript" src="//www.googleadservices.com/pagead/conversion.js"> </script> <noscript> <div style="display:inline;"> <img height="1" width="1" style="border-style:none;" alt="" src="//googleads.g.doubleclick.net/pagead/viewthroughconversion/980965217/?value=1.00&currency_code=JPY&label=cq_JCM-9vwcQ4a7h0wM&guid=ON&script=0"/> </div> </noscript>  <!-- 20140120 ADD ELTEX --> <!-- 20140120 ADD ELTEX --> <form name="topform" action="https://www.gakubun.net/pc/cartGoodsAddDirect.do" method="POST"> <input type="hidden" name="ext_goods_code"> <input type="hidden" name="ext_goods_sku_code"> <input type="hidden" name="order_num_string"> </form> <form name="topformSP" action="https://www.gakubun.net/sp/cartGoodsAddDirect.do" method="POST"> <input type="hidden" name="ext_goods_code"> <input type="hidden" name="ext_goods_sku_code"> <input type="hidden" name="order_num_string"> </form> <script type="text/javascript" src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.7.1/jquery.min.js"></script> <script type="text/javascript" language="JavaScript"> clicked = 0; function BasketAnchor(formName,strExtGoodeCD,strExtGoodsSkuCD) { if(clicked == 0) { clicked = 1; var url = "http://www.gakubun.net/pc/cartGoodsAddDirect.do"; var urls = "https://www.gakubun.net/pc/cartGoodsAddDirect.do"; url = url + "?ext_goods_code=" + strExtGoodeCD+ "&ext_goods_sku_code=" + strExtGoodsSkuCD+ "&order_num_string=1"; urls = urls + "?ext_goods_code=" + strExtGoodeCD+ "&ext_goods_sku_code=" + strExtGoodsSkuCD+ "&order_num_string=1"; var userAgent = window.navigator.userAgent.toLowerCase(); if(userAgent.indexOf('chrome') == -1 && userAgent.indexOf('firefox') == -1 && userAgent.indexOf('android') == -1 && userAgent.indexOf('iphone') == -1 && userAgent.indexOf('ipad') == -1 ) { location.href=url; } else { $.ajax({ type: 'POST', url:'https://www.gakubun.net/pc/cookie.txt', crossDomain: true, async:false, xhrFields: { withCredentials: true } }); location.href=urls; } } } </script> <!---ここから----------------------------------------------------------------------------------> <script type="text/javascript"> function GetQueryString() { var result = {}; if( 1 < window.location.search.length ) { // 最初の1文字 (?記号) を除いた文字列を取得する var query = window.location.search.substring( 1 ); // クエリの区切り記号 (&) で文字列を配列に分割する var parameters = query.split( '&' ); for( var i = 0; i < parameters.length; i++ ) { // パラメータ名とパラメータ値に分割する var element = parameters[ i ].split( '=' ); var paramName = decodeURIComponent( element[ 0 ] ); var paramValue = decodeURIComponent( element[ 1 ] ); // パラメータ名をキーとして連想配列に追加する result[ paramName ] = paramValue; } if (result[ "track_cd" ] !== undefined) { var vartcd = result[ "track_cd" ]; } else if (result[ "track_cd" ] === undefined && result[ "publication_code" ] !== undefined) { var vartcd = result[ "publication_code" ]; } else { var vartcd = ""; } /* 掲載番号パラメータをhidden属性の$track_cdへ格納 */ document.tcd01.elements["track_cd"].value=vartcd; document.tcd02.elements["track_cd"].value=vartcd; document.tcd03.elements["track_cd"].value=vartcd; document.tcd04.elements["track_cd"].value=vartcd; document.tcd05.elements["track_cd"].value=vartcd; } return result; } /* オンロード時に実行 */ window.onload=GetQueryString; </script> <!---ここまで----------------------------------------------------------------------------------> <!-- 製品詳細ページタグ --> <script type="text/javascript" src="https://static.criteo.net/js/ld/ld.js" async="true"></script> <script type="text/javascript"> window.criteo_q = window.criteo_q || []; window.criteo_q.push( { event: "setAccount", account: 18401 }, { event: "setSiteType", type: "d" }, { event: "viewItem", item: "C27" } ); </script> <!-- GoogleAnalytics用トラッキング --> <!-- ユニバーサルアナリティクスタグ --> <script> (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-31910467-1', {'allowLinker': true}); ga('require', 'linker'); ga('linker:autoLink', ['www.gakubun.co.jp']); ga('send', 'pageview'); </script> <!-- /GoogleAnalytics用トラッキング --> <!-- EBiS tag version4.10 start --> <script type="text/javascript"> (function(a,d,e,b,i,s){ window[i]=window[i]||[];var f=function(a,d,e,b,i,s){ var o=a.getElementsByTagName(d)[0],h=a.createElement(d),t='text/javascript'; h.type=t;h.async=e;h.onload=function(){ window[i].init( { argument:s, auto:true } );};h._p=o;return h;},h=f(a,d,e,b,i,s),l='//taj',j=b+s+'/cmt.js';h.src=l+'1.'+j; h._p.parentNode.insertBefore(h,h._p);h.onerror=function(k){k=f(a,d,e,b,i,s); k.src=l+'2.'+j;k._p.parentNode.insertBefore(k,k._p);}; })(document,'script',true,'ebis.ne.jp/','ebis','JX3cpvM7'); </script> <!-- EBiS tag end --> <!--/ フッター --> <!--/ ********** include:shop/footer.jsp ********** --> <!-- /#container --> <!--/ コンテナ --></div></div></div></div> </body> </html>