博多中唄の辛子明太子は、スケソウダラの成熟した卵「真子」を使った、プチプチした食感。味のベースになる塩にはミネラル豊富な天日塩を使用し、こだわりの調味液に漬け込み熟成されています。無着色タイプで、ぽってりとした立派な一本物。薄皮で柔らかく、また辛すぎず食べやすい味付けです。 |
原材料 | 助宗鱈の卵巣(ロシア又はアメリカ産)、食塩、香辛料、柚子、焼酎、酵母エキス、還元水飴/発酵調味料、蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸化防止剤(V.C)、ステビア、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)(一部に小麦、大豆を含む) |
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賞味期限 | 1年(冷凍保存) |
製造 | 日本製 |