薬膳マイスター養成講座 ≪通信教育・通信講座のがくぶん≫

薬膳マイスター養成講座 ≪通信教育・通信講座のがくぶん≫
薬膳資格が自宅で取れる!さらに、
日本人の味覚にあった美味しい薬膳をマスター!

薬膳はあなたの体質や症状に合った食材を選んで作る、いわば“オーダーメイド料理”です。その薬膳に「おいしさ」と「作りやすさ」をプラスした「和漢膳」なら、身近な食材で作れる和・洋・中・スイーツなどの各種料理で、気軽に薬膳を取り入れられます。薬膳を、「手軽」に「おいしく」実践しつつ、そして薬膳資格も取得できるのが、がくぶんの薬膳マイスター養成講座です。

                                             

このような方におススメです
 ●体調が気になる方・病気を予防したい方
 ●ご家族の健康が気になる方
 ●料理のレパートリーを広げたい方
 ●食や健康に関するお仕事に携わっている方
 ●薬膳、漢方、マクロビを実践したい方
そもそも薬膳とは?



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ここが講座のポイント

  • 「和漢膳」をマスターできるのは本講座だけ!
    薬膳を日本人の味覚や体質に合うようにアレンジしたのが「和漢膳」。“おいしさ”や“作りやすさ”が魅力で、家族の健康維持や美容・ダイエットにすぐに役立てられます。通信教育で和漢膳がマスターできるのは本講座だけです。
    受講ポイント1
    日本の薬膳指導の第一人者が監修・指導!
    あなたの先生は、日本の薬膳指導の第一人者として活躍する、板倉啓子先生です。NHK番組「ここが聞きたい!名医にQ」などにも出演した、板倉先生があなたにやさしく、丁寧に教えてくれることは、あなたが和漢膳をマスターするための、絶好の近道です。
    受講ポイント2
  • 楽しくてわかりやすい内容!
    板倉先生が和漢膳の理論をやさしく解説し、調理法の実演をしている教材が大好評。アイデアいっぱいのさまざまなレシピの調理課程もDVD映像を見ながら、何度でも確認できるので、あなたの薬膳レパートリーがぐんぐん増えていきます。
    受講ポイント3
    体質・症状に合わせた調理ができる!
    本講座では薬膳の基礎知識や料理レシピに加えて、さらにあなたの体質別やその時の体の症状別に必要な薬膳がわかるようになるので、あなたの健康に薬膳をしっかりと役立てられます。
    受講ポイント4
  • 薬膳資格が自宅で取れます!
    講座を規定の成績で修了すると、国際薬膳食育師の資格が取得できます。あなたが薬膳マイスターとして活躍しようとする時に、自信を持ってアピールすることができます。
    受講ポイント5
    手に入りづらい薬膳食材(生薬)も通販で買える!
    薬膳指導の第一人者・板倉啓子先生の講座だからこそ実現できるのが、薬膳食材を取り扱った通信販売です。医療現場で扱われるものと同じ、良質な薬膳食材を、ワンコインのお手頃価格からお求めいただけます。
    受講ポイント6

薬膳マイスター養成講座を受講すると 受講メリット薬膳マイスターができる事・仕事



薬膳の資格を認定

「国際薬膳食育師」の資格が取れる!

本講座の修了生には「国際薬膳食育師3級」として資格が認定れます。この資格は板倉啓子先生が理事長を務める一般社団法人「国際薬膳食育学会」が発行するもので、薬膳の知識が活かせる仕事に進みたい方や、食や健康に関する活動をしたい方、薬膳マイスターとして活躍したい方などの今後の飛躍を後押しします。

資格を取るとさまざまな場面で活かせます!



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講師紹介

板倉啓子先生

薬膳マイスター養成講座講師  板倉啓子先生

一般社団法人国際薬膳食育学会会長、メンター・フーズ(株)代表取締役。NPO日本食育インストラクター、富山経済同友会会員。中国四川中医学院・富山医科薬科大学に学び、医学博士・前千葉大学大学院先端和漢診療学助教授の檜山幸孝先生に指導を受ける。
1992年、日本で初めて、薬膳コースのある料理学校・板倉料理学院を開校。20年以上にわたって薬膳の普及活動を行う。健康長寿食への想いから、日本人の体質と味覚に合った新しい薬膳「和漢膳」を提唱する。薬膳商品開発や、レストランのプロデュース、講演、雑誌、テレビ出演などで幅広く活躍中。著書に「おうちで、薬膳」(文化出版局)など



板倉先生と食育の第一人者・服部幸應先生が対談 気になる様子はこちら


気になるレシピを一部ご紹介

食べることが大好きな板倉先生の和漢膳なら、おいしく食べながら健康的な薬膳を取り入れられます。

  • 「杏仁(キョウニン)」を使ったマンゴープディング
    薬膳食材「杏仁(キョウニン)」を使ったマンゴープディングはむくみ改善に!

    ハトムギけんちん汁
    花粉症やアレルギーに効果的な「ハトムギ」を取り入れたけんちん汁。

    クコの実和えご飯
    薬膳食材のなかでもひときわ有名な「クコの実」は色合いも鮮やか! クコの実和えご飯は疲労回復の薬膳メニューです。
和漢膳の特徴はいつもの料理でできること



がくぶんの課題指導

指導課題で知識を確実なものに!質問もできるから安心!

全5回の「指導課題」を通して和漢膳の知識を完全なものに高めていきます。提出した課題は専任講師が綿密にチェック。間違えているところや理解不足の点があれば的確にアドバイスします。また、質問も随時受け付けており、あなたのスムーズな学習をサポートします。

丁寧な指導で人気のがくぶん講座 教材や課題指導の詳細はこちら


テキスト・用具・費用

薬膳マイスター養成講座教材
薬膳の実践法がマスターできる充実の教材セットをお届けします!
〜わかりやすい教材と丁寧な指導体制を完備したカリキュラム 〜
イラストや図表などを効果的に挿入したテキストと、
板倉先生が薬膳の基本理論や調理法を解説するDVD教材で、
薬膳の知識がやさしく身につきます。
受講費用
12回分割の場合
月々3,000円
分割12回払い合計 36,244円
初回3,244円+3,000円×11回
一括支払いの場合
34,000円
今なら特典つきでお申し込みいただけます!詳しくはコチラ




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受講生の声

薬膳マイスター養成講座 桝田さん

桝田恵美さん

身近な食材でできることにびっくり!

エステサロンをしていますので、これからは学んだことを活かして、冷え症や肩こり、ストレスで悩む方など、いろんなお客様に食事のアドバイスをしていきたいです。体の中から美しく、健康になるためのアドバイスが自信を持ってできるエステティシャンになりたいです。

薬膳マイスター養成講座 守屋さん

守谷昌子さん

 

料理教室でも和漢膳の良さをアピールしていきたい!

以前から健康に気を配って調理してきましたが、ただ、梅雨時に少し「水毒」にあてはまる体調でしたので、講座の知識を活かして玄米、小豆、はと麦などを積極的に取り入れ、快適に乗り切ることができました。学んだ和漢膳の知識は、主宰している料理教室で健康管理に役立つ情報として伝えていきたいですね。また、夫が刃物店を営んでいるので、「調理アドバイザーのいる包丁屋」をめざし、お客様にいろいろアドバイスできたらと思っています。

たくさんの方から喜びの声をいただいています


よくあるご質問

栄養士や調理師の免許がなくても活動できるものですか?
薬膳マイスターの活動は栄養士や調理師の免許がなくてもできます。薬膳は食材を従来の栄養学とは違った見方で捉えるのが特長で、調理法もどなたでも気軽に作れる簡単なものばかりです。むしろ今まで一般に馴染みのなかった薬膳独特の考え方を広めていくことが、薬膳マイスターとしての活動です。
資格を取ったら履歴書に書けますか?
はい、お書きいただけます。国際薬膳食育師の認定資格は、あなたが規定以上の成績で講座を修了した証になります。取得後は大いにお役立てください
薬膳マイスターの資格は家庭でも活かせる?
修了生の中には資格を取得しても、ご家族の健康のためにと、家庭で薬膳知識を活かされている方が多くいらっしゃいます。“お家で薬膳”を実践し、健康的な食生活を送る…これも立派な薬膳マイスターとしての活動ですね。
ご不明点はここで解決。よくあるご質問をまとめました


動画で納得!2分でわかる薬膳マイスター養成講座

動画には音声が含まれています。再生機器の音量にお気をつけくださいませ。



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薬膳マイスター養成講座 ≪通信教育・通信講座のがくぶん≫
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    日本人の味覚にあった美味しい薬膳をマスター!
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薬膳マイスター養成講座
  • 薬膳マイスター養成講座の受講申し込みはこちら。
    【一括払い受講料:34,000円】
    *分割払いもご利用いただけます。
    例)分割12回払いの場合
    初回3,244円+3,000円×11回
    (お支払い合計額 36,244円)
  • 受講お申込み

この講座についてお問い合わせ


スタッフ 平田美緒のひとことメモ
普段の食事から健康になれる薬膳は食材が身近なところで買えなかったり、
味やイメージが薬っぽいところから、なかなか家庭の食卓に取り入れることができませんでした。
そこで板倉啓子先生と私達が着目したのは、「身近な食材で、おいしく食べられる薬膳」です。
パスタなど、作りやすくて食べやすい料理に薬膳をアレンジした和漢膳なら、毎日の食生活に薬膳を取り入れられます。
薬膳マイスター養成講座の詳しい資料は無料です!
こちらから今すぐどうぞ。

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